CHEF Bratenjus šťáva 1 kg

Detailní popis produktu

Dokonalá omáčka k pečenému masu jako z profesionální kuchyně

CHEF Bratenjus šťáva 1 kg dodá pečenému masu plnou, výraznou chuť, atraktivní hnědou barvu a bohaté aroma. Je ideální pro restaurace, hotely, profesionální kuchyně i náročné domácí kuchaře, kteří chtějí připravit kvalitní omáčku rychle a s konzistentním výsledkem při každém vaření.

Složení

Palmový tuk, bramborový škrob, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), modifikovaný kukuřičný škrob, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, 5'-ribonukleotid disodný), maltodextrin, aromata (obsahují pšenici), sušená zelenina (cibule, česnek), rostlinný bílkovinný hydrolyzát (pšeničný lepek, jedlá sůl, slunečnicový olej), cukr, tuk z uzené vepřové slaniny (vepřový tuk, antioxidant: extrakt z rozmarýnu), barviva (extrakt z papriky, amoniakální sulfitový karamel), sladový výtažek z ječmene, koření (kmín, kurkuma), regulátor kyselosti (kyselina citronová).

Alergeny

Obsahuje obiloviny obsahující lepek (pšenice, ječmen). Může obsahovat mléko, vejce, sóju, celer a ryby.

Výživové údaje (ve 100 g)

• Energetická hodnota: 1922 kJ / 459 kcal
• Tuky: 28,2 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 16,7 g
• Sacharidy: 43,9 g
• z toho cukry: 6,2 g
• Vláknina: 0,9 g
• Bílkoviny: 7,1 g
• Sůl: 16,33 g

Hlavní výhody

• Intenzivní chuť pečeného masa bohatá na umami.
• Přirozeně hnědá barva pro profesionální vzhled pokrmů.
• Hotová omáčka již přibližně za 1 minutu.
• Skvěle se hodí k hovězímu, vepřovému, drůbeži i grilovaným pokrmům a jako základ dalších omáček.
• Šetří čas při přípravě a zajišťuje stálou kvalitu každé dávky.
• Ekonomické balení vhodné pro gastronomii, catering i velkokapacitní kuchyně.

Návod k použití

Odměřené množství směsi vsypte do odměřeného množství vroucí vody, dobře promíchejte a vařte přibližně 1 minutu. Podle potřeby lze dochutit výpekem, vínem, máslem nebo houbami.

Skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a po otevření obal vždy pečlivě uzavřete.

Země původu

Slovensko.

CHEF Bratenjus šťáva je ideální volbou pro přípravu dokonale vyvážené omáčky k pečenému masu s profesionální chutí i vzhledem. Pokud chcete servírovat pokrmy, které zaujmou plnou chutí a zároveň zrychlit práci v kuchyni, je tato omáčka skvělou volbou.