Už se vám někdy stalo, že jste si koupili balíček kávy jen kvůli atraktivnímu obalu nebo známému názvu a následně zjistili, že její chuť neodpovídá vašim preferencím? Při tak širokém výběru na trhu nemusí být snadné vybrat správnou kávu pro domácí přípravu. Pokud hledáte především čistou zrnkovou kávu, není důležité zaměřit se pouze na značku, ale také dobře rozumět vlastnostem jednotlivých druhů kávových zrn. Právě proto je dobré vědět, jak vybrat zrnkovou kávu podle vlastní chuti a způsobu přípravy.
Jak tedy vybrat zrnkovou kávu tak, aby odpovídala vašim každodenním návykům? V Grenze Markt můžete začít u dvou nejjednodušeji rozlišitelných skupin: kávy Robusta pro výraznou a intenzivní chuť a kávy Arabica nebo směsi pro jemnější chuť s výraznějším aroma.
Nejdříve poznejte svou chuť, než vyberete zrnkovou kávu
Každý má jiný způsob, jak si vychutnávat kávu. Někdo potřebuje ráno opravdu silný šálek, aby se nastartoval do nového dne nebo se lépe soustředil při práci, zatímco jiný dává přednost aromatické kávě s jemnější a snadno pitelnou chutí.
Pokud máte rádi výraznou hořkost, vysokou intenzitu a silnější pocit povzbuzení, káva Robusta stojí za zvážení. Robusta obvykle obsahuje více kofeinu než Arabica a nabízí výraznou, intenzivní a hořkou chuť. Tento druh zrn se hodí také pro přípravu černé kávy nebo v kombinaci s mlékem, zejména do receptů na kávové nápoje s jemně sladkou a krémovou chutí.
Pokud naopak dáváte přednost výraznějšímu aroma a jemnějšímu dochuti, může vám více vyhovovat káva Arabica nebo směs. Tato skupina se často používá pro přípravu Espressa, kávy z filtru nebo Cold Brew. Pokud tedy hledáte kvalitní zrnkovou kávu, začněte především u toho, jakou chuť od svého šálku očekáváte.
Robusta nebo Arabica? Záleží také na způsobu přípravy
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vybrat zrnkovou kávu, je zohlednit přístroj nebo pomůcku, kterou doma při přípravě používáte.
Čistá Robusta je vhodná pro ty, kteří mají rádi výraznou kávu, tradiční způsob přípravy nebo kávu s mlékem. Po přidání ledu nebo mléka zůstává její intenzivní chuť dobře znatelná a nápoj nepůsobí rychle vodově. Pokud běžně pijete silnou černou kávu nebo kávu s mlékem v asijském stylu, může být tato varianta vhodnou volbou.
Arabica & směsi jsou naopak velmi univerzální a hodí se pro různé způsoby přípravy. Můžete je použít v kávovaru pro přípravu Espressa, při přípravě kávy přes filtr nebo také pro Cold Brew. Aroma bývá výraznější, přirozená jemná kyselost se příjemně doplňuje s lehce nasládlou dochutí a výsledný šálek působí jemněji.
Pokud tedy hledáte zrnkovou kávu, nekupujte ji náhodně. Nejprve si ujasněte, zda ji budete připravovat v kávovaru, přes papírový filtr nebo tradičním způsobem, a také zda preferujete intenzivní, nebo jemnější chuť.
Vyberte si čistou zrnkovou kávu v Grenze Markt
Při hledání čisté zrnkové kávy se vyplatí upřednostnit produkty s jasně uvedenými informacemi o druhu zrn a jejich chuťových vlastnostech. Díky tomu si můžete lépe představit, zda bude daný produkt odpovídat vašim každodenním kávovým návykům. V Grenze Markt jsou dvě hlavní skupiny, čistá Robusta a Arabica & směsi, rozděleny podle praktických potřeb, což vám může výrazně usnadnit výběr. Pokud dáváte přednost intenzivní, výrazně hořké chuti a vyššímu obsahu kofeinu, začněte u kávy Robusta. Pokud máte raději výrazné aroma, jemnou přirozenou kyselost a lehčí dochuť, vyzkoušejte kávu Arabica nebo kávové směsi.
Kimbo Top Selection 100% Arabica zrnková káva 1 kg
Zobrazit produkt
Tchibo Exclusive Good Mood zrnková káva 1 kg
Zobrazit produkt
Gimoka Dolcevita zrnková káva 1kg
Zobrazit produkt 
Segafredo Single Origin Wietnam zrnková káva 1 kg
Zobrazit produkt
Tchibo Black & White zrnková káva 1 kg
Zobrazit produkt 
Alberto Caffe Crema kávová zrna 1kg
Zobrazit produkt Vybrat správnou čistou zrnkovou kávu nemusí být složité. Stačí si určit své chuťové preference, způsob přípravy a požadovanou intenzitu. Díky tomu můžete výrazně zúžit výběr a snadněji najít kávu, která vám bude vyhovovat.
Objevte další články o kávě, jejích způsobech přípravy a tipech, jak si ji správně vychutnat. Přečtěte si další články na Grenze Markt a lépe poznejte jednotlivé druhy kávových zrn, abyste si mohli vybrat variantu, která nejlépe odpovídá vašemu každodennímu šálku kávy.