Rychlá Tom Yum polévka je ideální volbou pro každého, kdo miluje asijskou kuchyni, ale nechce trávit hodiny v kuchyni. Tato oblíbená thajská polévka je známá svou výraznou chutí, která kombinuje kyselost, pikantnost a svěží aroma. Dobrou zprávou je, že Tom Yum si dnes můžete připravit i doma – jednoduše, rychle a bez exotických surovin.
Pokud hledáte jednoduchý recept na Tom Yum, který zvládnete i po náročném dni, jste na správném místě.
Co je Tom Yum polévka a proč je tak oblíbená
Tom Yum je tradiční thajská polévka, která se nejčastěji připravuje s krevetami (Tom Yum Goong), ale existují i varianty s kuřecím masem nebo zeleninou. Díky své výrazné chuti patří mezi nejvyhledávanější pokrmy asijské kuchyně.
🍜 Suroviny na rychlou Tom Yum
Pro tento rychlý recept na Tom Yum polévku budete potřebovat:
- kuřecí nebo zeleninový vývar
- krevety nebo kuřecí maso
- žampiony
- chilli papričku nebo chilli vločky
- citronovou nebo limetkovou šťávu
- rybí omáčku
- Tom Yum pastu (volitelně, ale doporučená)
👉 Použití Tom Yum pasty výrazně zjednoduší přípravu a dodá polévce autentickou thajskou chuť.
🌶️ Postup – Tom Yum krok za krokem
- Přiveďte vývar k varu.
- Přidejte maso nebo krevety a houby, vařte 3–5 minut.
- Vmíchejte chilli a Tom Yum pastu.
- Dochuťte rybí omáčkou a citronovou šťávou.
- Krátce provařte, ochutnejte a upravte chuť podle sebe.
⏱️ Celá Tom Yum polévka je hotová za 10–15 minut.
Variace Tom Yum podle chuti
- Jemnější Tom Yum: méně chilli
- Krémová Tom Yum: přidejte kokosové mléko
- Vegetariánská Tom Yum polévka: zeleninový vývar a tofu
Díky této variabilitě je rychlá Tom Yum ideální pro každodenní vaření.
Proč si připravit Tom Yum doma
Domácí Tom Yum polévka je rychlá, lehká a plná chuti. Skvěle se hodí jako oběd i večeře a potěší každého milovníka asijské kuchyně. Navíc máte plnou kontrolu nad surovinami i úrovní pikantnosti.
Rychlá thajská polévka, která nezklame
Pokud hledáte rychlý a jednoduchý recept na thajskou polévku, Tom Yum je jasná volba. Bez složitých surovin, bez dlouhé přípravy a s maximální chutí.
Sledujte blog grenze.cz pro další inspiraci z asijské kuchyně, jednoduché recepty a tipy na rychlá domácí jídla.