Asijská kuchyně pro evropskou domácnost

Asijská kuchyně pro evropské rodiny se postupně stává běžnou součástí moderního stravování. Přináší nové chutě a odpovídá trendu vyvážené stravy, kdy se evropští spotřebitelé stále více zajímají o kvalitu jídla a pestrost každodenního jídelníčku.

Proč se evropské rodiny zajímají o asijskou kuchyni?

Jedním z důvodů, proč je asijská kuchyně pro evropské rodiny oblíbená, je rozmanitost surovin jako rýže, nudle, zelenina, libové maso a mořské plody. Tyto složky dodávají energii, aniž by jídlo bylo příliš těžké. Oproti tradiční evropské kuchyni založené na másle, smetaně a sýrech se asijská jídla více zaměřují na zeleninu a rychlou přípravu.

Snadno dostupné Asijské potraviny umožňují připravovat asijská jídla i doma bez složitého shánění ingrediencí.

Asijská jídla mají vyváženou chuť a jsou vhodná pro všechny věkové skupiny. Kombinace slané, sladké a umami chuti podporuje společné stolování a možnost upravit porce podle potřeb rodiny.

Výhody zařazení asijské kuchyně do každodenního jídelníčku

Zařazením asijských jídel získají rodiny pestřejší menu a sníží se jednotvárnost pokrmů. Děti se učí jíst více druhů zeleniny a příloh, dospělí mají lehčí variantu večeře. Tradiční Asijské nápoje jako zelený čaj, oolong nebo kokosová voda vhodně doplňují každodenní stravování.

Tipy na asijská jídla vhodná pro evropské rodiny

• Kuřecí nebo hovězí pho – lehký vývar vhodný pro všechny věkové skupiny.
• Teriyaki kuře s rýží – jemná sladko-slaná chuť se zeleninou.
• Smažené nudle se zeleninou – rychlá a výživná večeře.
• Miso polévka nebo polévka z mořských řas – lehká a jednoduchá jídla.
• Gyoza nebo dušené knedlíčky – ideální pro sdílení.
• Pad Thai upravený pro evropské chutě – méně kořeněný.

Tyto pokrmy lze upravit snížením pálivosti, použitím světlé sójové omáčky a volbou vaření v páře či rychlého restování místo smažení.