Nước dùng thịt Vitana 10 kg

Mô tả chi tiết sản phẩm

Đậm vị thịt, tối ưu hiệu suất cho mọi gian bếp chuyên nghiệp

Nước dùng thịt Vitana 10 kg là nước dùng dạng paste cô đặc được phát triển dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm. Sản phẩm mang đến hương vị thịt đậm đà, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị nước dùng, đồng thời đảm bảo chất lượng ổn định cho từng mẻ chế biến. Khả năng hòa tan nhanh và định lượng chính xác giúp đầu bếp dễ dàng kiểm soát hương vị cũng như tối ưu chi phí vận hành.

Thành phần

Muối ăn, đạm đậu nành thủy phân, dầu cọ và dầu hạt cải, tinh bột lúa mì, chiết xuất thịt bò 1,2% (muối ăn, thịt bò sấy khô 0,56%, dầu hạt cải), thịt bò sấy khô 1% (thịt bò 0,54%, chứa gluten, trứng, hỗn hợp gia vị, chất béo cọ), nước uống, đường, chất điều vị (E627, E631), chiết xuất nấm men, chất xơ thực vật, chiết xuất gia vị (bột mì, tiêu 0,16%, thì là), hương liệu (chứa protein đậu nành), hạt cần tây xay, màu caramel (E150d), axit citric.

Chất gây dị ứng

Chứa ngũ cốc có chứa gluten, đậu nành, trứng và cần tây.

Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g)

• Năng lượng: 938 kJ / 226 kcal
• Chất béo: 19 g
• Chất béo bão hòa: 8,8 g
• Carbohydrate: 7,1 g
• Đường: 1,1 g
• Protein: 6,5 g
• Muối: 58,7 g

Ưu điểm

• Dạng paste cô đặc, hòa tan nhanh và dễ định lượng.
• Hương vị thịt bò đậm đà, thích hợp làm nền cho nhiều món ăn.
• Tiết kiệm đáng kể thời gian ninh hầm so với phương pháp truyền thống.
• Đảm bảo hương vị ổn định giữa các lần chế biến.
• Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và cơ sở sản xuất thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng

Đun sôi 1 lít nước, cho 20 g nước dùng dạng paste vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút cho tan hoàn toàn trước khi sử dụng.

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để giữ trọn chất lượng sản phẩm.

Xuất xứ

Cộng hòa Séc.

Nước dùng thịt Vitana là lựa chọn đáng tin cậy cho các bếp ăn chuyên nghiệp cần hương vị đồng nhất và hiệu quả chế biến cao. Sản phẩm giúp tạo nên nền nước dùng thơm ngon, góp phần nâng cao chất lượng món ăn và tối ưu quy trình nấu nướng hằng ngày.