Dao Santoku Damascus KAI Sekimagoroku 165 mm AE5200

Mô tả chi tiết sản phẩm

Khám phá tuyệt tác dao Santoku Nhật Bản – nơi nghệ thuật rèn kiếm hòa quyện cùng tinh hoa ẩm thực

Dao Santoku Damascus KAI Sekimagoroku 165 mm AE5200 không chỉ là một dụng cụ nhà bếp, mà là kết tinh của hàng trăm năm truyền thống rèn dao tại Nhật Bản. Được tạo nên bởi thương hiệu KAI danh tiếng đến từ vùng Seki – cái nôi của kiếm samurai huyền thoại, mỗi nhát cắt đều mang theo tinh thần chính xác, bền bỉ và tôn trọng nguyên liệu. Khi cầm dao trên tay, bạn không chỉ đang nấu ăn, mà đang bước vào một nghi thức ẩm thực đậm chất Nhật. Cảm giác cân bằng, sắc bén và thanh thoát ấy khiến mọi thao tác trở nên tự nhiên và đầy cảm hứng.

Đặc điểm nổi bật

Lưỡi dao Damascus – Vẻ đẹp của kiếm Nhật trong gian bếp hiện đại
Mặt lưỡi được phủ hoa văn Damascus tinh xảo, gợi nhớ đến những thanh kiếm Nhật cổ, không chỉ mang giá trị thẩm mỹ cao mà còn giúp tăng độ bền và khả năng chống ăn mòn. Lưỡi dao thép không gỉ cacbon cao cho độ sắc bén vượt trội, lý tưởng cho cả thái thịt lẫn băm rau củ một cách nhanh gọn và chính xác.

Công nghệ mài Suki & Edging – Chuẩn mực sắc bén của KAI
Dao được ứng dụng công nghệ Suki và Edging tiên tiến do KAI phát triển, giúp lưỡi dao đạt độ mỏng và sắc tối ưu, giữ cạnh cắt bền lâu. Đây chính là yếu tố làm nên danh tiếng của dao Santoku Nhật Bản cao cấp, đáp ứng cả nhu cầu nấu ăn hàng ngày lẫn tiêu chuẩn của người yêu bếp chuyên nghiệp.

Chất liệu cán – Cân bằng hoàn hảo và cảm giác cầm nắm tinh tế
Cán dao có thiết kế tam giác ngược, ôm tay tự nhiên, giảm mỏi khi sử dụng lâu. Chất liệu gỗ ép gia cường từ gỗ tự nhiên đã qua xử lý đặc biệt giúp cán dao chống nước, chống ẩm, đồng thời vẫn giữ được vân gỗ sang trọng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa lưỡi và tay cầm.

Thông tin chi tiết

• Xuất xứ: Nhật Bản

• Thương hiệu: KAI (KAIJIRUSHI)

• Dòng sản phẩm: Sekimagoroku

• Chất liệu lưỡi: Thép không gỉ cacbon cao, phủ composite

• Mặt bên: Thép không gỉ

• Chất liệu cán: Gỗ ép gia cường từ gỗ tự nhiên

• Chiều dài lưỡi: 165 mm

• Kích thước tổng thể: 293 × 46 × 23 mm

• Công dụng: Dao đa năng kiểu Nhật, dùng cho thịt và rau củ

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

• Rửa dao bằng tay với nước ấm và lau khô ngay sau khi sử dụng

• Tránh cho dao vào máy rửa chén để bảo vệ lưỡi và cán gỗ

• Sử dụng thớt gỗ hoặc thớt nhựa mềm để giữ độ sắc của lưỡi

• Bảo quản dao ở nơi khô ráo, có thể dùng giá treo hoặc bao bảo vệ lưỡi

• Định kỳ mài dao đúng kỹ thuật để duy trì hiệu suất cắt tối ưu

Dao Santoku Damascus KAI Sekimagoroku 165 mm AE5200 là lựa chọn dành cho những ai trân trọng chất lượng, thẩm mỹ và trải nghiệm nấu ăn đích thực. Sở hữu sản phẩm này không chỉ giúp công việc bếp núc trở nên nhẹ nhàng hơn, mà còn thể hiện phong cách sống tinh tế và gu thẩm mỹ chuẩn mực của người yêu ẩm thực Nhật Bản.