Mô tả chi tiết sản phẩm

Bột xốt nền nâu Knorr Professional 1 kg – Giải pháp làm sánh chuẩn vị cho bếp chuyên nghiệp

Bột xốt nền nâu Knorr Professional 1 kg là bột mì rang đậm sấy khô, giúp tạo độ sánh ổn định cho súp và nước sốt, cho màu sắc đẹp mắt và hương vị hài hòa. Sản phẩm hòa tan tức thì, không vón cục, dễ kiểm soát độ đặc theo nhu cầu và ổn định khi giữ nóng trong nồi cách thủy.

Thành phần

Bột mì, dầu cọ, chất tạo màu (caramel amoniac). Có thể chứa lúa mạch đen, lúa mạch, yến mạch. Thích hợp cho người ăn chay.

Chất gây dị ứng

Chứa: Ngũ cốc chứa gluten và các sản phẩm từ ngũ cốc.

Giá trị dinh dưỡng trên 100g

• Năng lượng: 2393 kJ / 578 kcal

• Chất béo: 39 g

• Trong đó chất béo bão hòa: 29 g

• Carbohydrate: 47 g

• Trong đó đường: 0,6 g

• Chất xơ: 1,6 g

• Protein: 6,3 g

• Muối: < 0,01 g

Hướng dẫn sử dụng

Đun sôi chất lỏng. Thêm bột (đối với súp: 60–80 g/l; đối với nước sốt: 90–100 g/l), khuấy đều và nấu trong 5 phút. Điều chỉnh liều lượng theo độ đặc mong muốn. Sản phẩm kết dính đồng đều, tan ngay và không vón cục.

Ưu điểm

• Hòa tan nhanh, không cần đun sôi lâu

• Tạo độ sánh ổn định cho sốt kem nhạt và đậm màu

• Dễ đong đo, kiểm soát chi phí

• Số 1 trong các nhà bếp chuyên nghiệp

Xuất xứ

Đức

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản ở nhiệt độ từ 2°C – 25°C, nơi khô ráo, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.

Bột xốt nền nâu Knorr Professional 1 kg giúp tối ưu thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng món ăn. Sản phẩm phù hợp để dự trữ trong bếp và sử dụng linh hoạt cho nhiều công thức khác nhau.