Bột làm sốt nâu Metro Chef 600 g

Mô tả chi tiết sản phẩm

Biến mọi món sốt và món hầm trở nên sánh mịn, đậm vị như đầu bếp chuyên nghiệp

Bột làm sốt nâu Metro Chef 600 g là giải pháp tiện lợi giúp tạo độ sánh hoàn hảo, màu nâu hấp dẫn và hương vị hài hòa chỉ trong vài phút. Thay vì mất thời gian rang bột và chất béo theo phương pháp truyền thống, bạn chỉ cần cho sản phẩm trực tiếp vào món ăn đang sôi để có thành phẩm đồng đều, đẹp mắt và ổn định. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bếp gia đình, nhà hàng và bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

Thành phần

Bột mì, chất béo cọ, siro đường caramel hóa, maltodextrin.

Chất gây dị ứng

Có chứa lúa mì (gluten) và các sản phẩm từ ngũ cốc chứa gluten.

Giá trị dinh dưỡng (trong 100 g)

• Năng lượng: 2310 kJ / 552 kcal
• Chất béo: 37 g
  • Chất béo bão hòa: 25 g
• Carbohydrate: 46 g
  • Đường: 0,8 g
• Protein: 6,2 g
• Muối: 0,01 g

Ưu điểm

• Tạo độ sánh mịn và màu nâu tự nhiên cho nước sốt, súp và món hầm.
• Dạng hạt dễ hòa tan, hạn chế vón cục khi chế biến.
• Thay thế công đoạn làm roux truyền thống, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
• Cho thành phẩm đồng đều, ổn định giữa các lần nấu.
• Phù hợp chế biến nhiều món Âu và Á như sốt thịt, nước hầm, súp kem và các món cần tạo độ sệt.
• Quy cách 600 g kinh tế, thích hợp cho gia đình, nhà hàng và bếp ăn chuyên nghiệp.

Hướng dẫn sử dụng

Cho trực tiếp sản phẩm vào món ăn đang sôi cần làm sánh. Khuấy đều liên tục và đun thêm vài phút đến khi đạt độ đặc mong muốn.

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để giữ sản phẩm luôn khô và đảm bảo chất lượng.

Bột làm sốt nâu Metro Chef giúp bạn dễ dàng tạo nên những món ăn có kết cấu sánh mượt, màu sắc đẹp mắt và hương vị chuyên nghiệp. Chỉ với một thao tác đơn giản, bạn có thể rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn mang đến những món sốt thơm ngon, hấp dẫn cho mọi bữa ăn.