Vitana bulion mięsny 10 kg

Opis szczegółowy produktu

Intensywny mięsny smak i większa wydajność profesjonalnej kuchni

Vitana bulion mięsny 10 kg to skoncentrowany bulion w paście przeznaczony dla restauracji, hoteli, kuchni zbiorowego żywienia i zakładów przetwórstwa spożywczego. Nadaje potrawom wyrazisty mięsny smak, skraca czas przygotowania wywaru i pomaga zachować powtarzalną jakość każdej partii. Szybkie rozpuszczanie oraz precyzyjne dozowanie ułatwiają kontrolowanie intensywności smaku i optymalizację kosztów pracy kuchni.

Składniki

Sól spożywcza, hydrolizat sojowy, olej palmowy i olej rzepakowy, skrobia pszenna, ekstrakt wołowy 1,2% (sól spożywcza, suszona wołowina 0,56%, olej rzepakowy), suszona wołowina 1% (wołowina 0,54%, zawiera gluten, jaja, mieszankę przypraw i tłuszcz palmowy), woda pitna, cukier, wzmacniacze smaku (E627, E631), ekstrakt drożdżowy, błonnik roślinny, ekstrakt przypraw (mąka pszenna, pieprz 0,16%, kminek), aromaty (zawierają białko sojowe), mielone nasiona selera, barwnik karmelowy (E150d), kwas cytrynowy.

Alergeny

Zawiera zboża zawierające gluten, soję, jaja i seler.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 938 kJ / 226 kcal
• Tłuszcz: 19 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,8 g
• Węglowodany: 7,1 g
• w tym cukry: 1,1 g
• Białko: 6,5 g
• Sól: 58,7 g

Zalety

• Skoncentrowana pasta, która szybko się rozpuszcza i jest łatwa do dozowania.
• Intensywny mięsny smak odpowiedni jako baza wielu potraw.
• Znaczna oszczędność czasu w porównaniu z tradycyjnym przygotowywaniem wywaru.
• Pomaga zachować powtarzalny smak każdej przygotowywanej partii.
• Odpowiedni dla restauracji, hoteli, stołówek i zakładów produkcji żywności.

Sposób użycia

Zagotować 1 litr wody, dodać 20 g bulionu w paście, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, aż pasta całkowicie się rozpuści.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie, aby zachować odpowiednią jakość produktu.

Kraj pochodzenia

Republika Czeska.

Vitana bulion mięsny to niezawodny wybór dla profesjonalnych kuchni, które oczekują powtarzalnego smaku i wysokiej wydajności przygotowywania potraw. Produkt pozwala stworzyć aromatyczną bazę do wielu dań i usprawnić codzienną pracę w kuchni.