Pepper Field biały pieprz Kampot 500 g

Opis szczegółowy produktu

Subtelny aromat pieprzu Kampot do profesjonalnej kuchni

Pepper Field biały pieprz Kampot 500 g jest uprawiany w kambodżańskiej prowincji Kampot, słynącej z nadmorskiego klimatu i wyjątkowych warunków geologicznych. Pieprz wyróżnia się łagodną, lecz trwałą ostrością oraz aromatem z nutami kamfory, drewna cedrowego, ziół i cytrusów, dzięki czemu sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii.

Składniki

100% całe ziarna białego pieprzu Kampot.

Alergeny

Według informacji producenta produkt nie zawiera powszechnie występujących alergenów. Może być pakowany w zakładzie, w którym przetwarzane są również inne surowce.

Profil smakowy

Po zmieleniu uwalniają się nuty kamfory, szałwii i drewna cedrowego, którym towarzyszą delikatne akcenty kwiatu piżmowego, grejpfruta i innych cytrusów. W posmaku można wyczuć gałkę muszkatołową, tymianek, melisę oraz czarną herbatę.

Zalety

• Wysokiej jakości pieprz Kampot z chronionym oznaczeniem geograficznym
• Starannie ręcznie selekcjonowane ziarna spełniające rygorystyczne normy jakości
• Zamykane opakowanie typu doypack 500 g chroniące przed dostępem powietrza i wilgoci
• Duże opakowanie odpowiednie dla restauracji, punktów gastronomicznych i profesjonalnych kuchni
• Nagrodzony 2 gwiazdkami w konkursie Great Taste
• Handel bezpośredni wspierający sprawiedliwe wynagrodzenie lokalnych rolników

Sposób użycia

Mielić bezpośrednio na dania z drobiu, ryb, owoców morza, sałatki, risotto, zupy krem oraz makarony. Im drobniej zostanie zmielony pieprz Kampot, tym intensywniejsza będzie jego ostrość, natomiast grubo mielone lub całe ziarna nadadzą potrawom bardziej wyrazisty i wielowarstwowy aromat.

Warunki przechowywania

Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego oraz źródeł ciepła.

Kraj pochodzenia

Kambodża, region Kampot.

Pepper Field biały pieprz Kampot 500 g to doskonały wybór do doprawiania jasnych potraw bez zmiany ich naturalnego koloru. Elegancki aromat i złożony posmak nadają każdemu przepisowi wyjątkowy, kulinarny charakter.