KAI Sekimagoroku nóż Santoku damasceński 145 mm AE5201

Opis szczegółowy produktu

Odkryj mistrzowski nóż Santoku Damascus – japońską sztukę kowalstwa w nowoczesnej kuchni

KAI Sekimagoroku nóż Santoku damasceński 145 mm AE5201 to ucieleśnienie wielowiekowej tradycji wytwarzania ostrzy w mieście Seki – legendarnym centrum japońskich mieczy. Już przy pierwszym uchwycie czuć idealne wyważenie, precyzyjną ostrość i spokojne piękno stali Damascus.

Najważniejsze cechy

32-warstwowe ostrze Damascus – odrodzenie estetyki japońskiego miecza
Ostrze wykonano z 32 warstw stali nierdzewnej, tworzących elegancki wzór damasceński. Zapewnia to wysoką trwałość, stabilność i doskonałą wydajność cięcia.

Ostrość „Authentic Blade Edge” – standard profesjonalny
Dzięki technologii Authentic Blade Edge oraz zaawansowanemu szlifowi „suki”, nóż oferuje czyste, precyzyjne i niezwykle ostre cięcie, a jednocześnie łatwo poddaje się ponownemu ostrzeniu.

Wzmocniona rękojeść drewniana – ergonomia i odporność na wilgoć
Rękojeść z laminowanego, wzmocnionego drewna charakteryzuje się dużą wytrzymałością i odpornością na wodę. Odwrócony trójkątny kształt gwarantuje pewny i komfortowy chwyt.

Szczegółowe informacje

• Kraj pochodzenia: Japonia

• Seria: KAI Sekimagoroku Damascus

• Materiał ostrza: Stainless clad composite material, rdzeń z wysokowęglowej stali nierdzewnej

• Materiał rękojeści: Laminowane wzmocnione drewno

• Długość ostrza: ok. 145 mm

• Wymiary całkowite: 270 × 43 × 19 mm

• Grubość ostrza: 2 mm

• Waga: ok. 121 g

Użytkowanie i pielęgnacja

• Odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych

• Po użyciu myć neutralnym detergentem, dokładnie osuszyć

• Przechowywać w suchym miejscu o niskiej wilgotności

• Nie myć w zmywarce

• Regularnie ostrzyć drobnymi kamieniami do ostrzenia

KAI Sekimagoroku nóż Santoku damasceński 145 mm AE5201 to harmonijne połączenie tradycji i nowoczesnej funkcjonalności – wybór dla osób ceniących jakość i wyrafinowany styl życia.