KAI Sekimagoroku Kinjuku ST japoński nóż kuchenny 150 mm AK1101

Opis szczegółowy produktu

Odkryj arcydzieło japońskiej sztuki nożowniczej – gdzie tradycja Seki spotyka perfekcyjne cięcie

KAI Sekimagoroku Kinjuku ST japoński nóż kuchenny 150 mm AK1101 ucieleśnia legendarną tradycję kowalstwa miasta Seki – kolebki japońskiej sztuki wytwarzania mieczy z ponad 700-letnią historią. Już przy pierwszym uchwycie odczujesz idealną równowagę między tradycją a nowoczesną technologią. Każde cięcie jest precyzyjne i pełne emocji. To nie tylko narzędzie kuchenne, ale stylowy towarzysz w eleganckiej kuchni.

Najważniejsze cechy – japońska technologia w perfekcyjnym wydaniu

Ekskluzywna technologia ostrza Itokiri – wyjątkowa ostrość
Kluczową zaletą noża kuchennego KAI Sekimagoroku jest ekskluzywna technologia Itokiri, rzadko spotykana nawet wśród japońskich noży ze stali nierdzewnej. Kompaktowe ostrze z precyzyjnie wykończoną krawędzią i tradycyjnym jednostronnym szlifem zapewnia maksymalną ostrość oraz czyste, proste cięcia. Ostrze jest również łatwiejsze w ponownym ostrzeniu.

Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa – trwałość i siła
Ostrze wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej, znanej z doskonałej odporności na korozję i długiego utrzymywania ostrości. Grubość ostrza 5 mm sprawia, że nóż doskonale nadaje się nie tylko do filetowania ryb, ale również do rozcinania kości.

Ośmiokątny uchwyt – ergonomia i higiena
Ośmiokątny uchwyt z wzmocnionego drewna warstwowego idealnie dopasowuje się do dłoni, zapewniając pełną kontrolę. Trzpień jest odlany jednoczęściowo z nylonu, bez szczelin między ostrzem a rękojeścią, co gwarantuje maksymalną higienę i trwałość.

Dane techniczne

• Kraj pochodzenia: Japonia

• Długość ostrza: 150 mm

• Wymiary całkowite: 280 × 54 × 21 mm

• Grubość ostrza: 5 mm

• Waga: 242 g

• Materiał ostrza: Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa

• Nasada: Nylon, odlew jednoczęściowy

• Uchwyt: Wzmocnione, wodoodporne drewno warstwowe

Użytkowanie i pielęgnacja

• Używać na deskach drewnianych lub plastikowych.

• Myć ręcznie i natychmiast osuszyć; nie myć w zmywarce.

• Regularnie ostrzyć na japońskim kamieniu, aby zachować ostrość Itokiri.

• Przechowywać w bloku, na listwie magnetycznej lub w etui ochronnym.

KAI Sekimagoroku Kinjuku ST japoński nóż kuchenny 150 mm AK1101 to synonim jakości i wyrafinowanego stylu życia. Gdy nóż staje się dziełem sztuki, gotowanie zamienia się w inspirujące doświadczenie.