Vitana Masox Extra Rinderbouillon 8 kg

Detaillierte Produktbeschreibung

Vitana Masox Extra Rinderbouillon 8 kg – Lösung für kräftige Brühe mit professionellem Geschmack

Vitana Masox Extra Rinderbouillon 8 kg ist eine konzentrierte Bouillon der Marke Vitana, entwickelt für Restaurants, Hotels, Großküchen und Catering-Services. Mit ihrem kräftigen Rindfleischgeschmack in Kombination mit traditionellen Kräutern sorgt sie für eine aromatische Brühe, eine attraktive Farbe und eine deutlich kürzere Zubereitungszeit. Schon eine kleine Menge reicht aus, um bis zu 400 Liter fertige Brühe herzustellen, was eine hohe Wirtschaftlichkeit bietet.

Zutaten

Salz, hydrolysiertes Soja, Schweinefett, Stärke, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Aromen, Zucker, Rindfleischextrakt 0,9 % (Salz, Rindfleisch 0,49 %, Rapsöl), getrocknetes Rindfleisch 0,7 % (Rindfleisch 0,64 %, glutenfreie Weizenfaser, Rosmarinextrakt), Sojasauce (Wasser, hydrolysiertes Soja, Salz, Wein, Zucker, Essig, Farbstoff E150d, Geschmacksverstärker E621, E631, E627, Hefeextrakt, Pflaumen, Äpfel, Zitronensäure, getrocknetes Tomatenpüree, Aromen, Gewürzmischung, Knoblauchextrakt), getrocknete Petersilie, Pfeffer- und Kümmel-Extrakt (enthält Gluten), Emulgator E471, gemahlener Sellerie, Zitronensäure, Verdickungsmittel Xanthan.

Allergene

Das Produkt enthält Soja, Sellerie und Gluten.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 633 kJ / 150 kcal
• Fett: 2,4 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
• Kohlenhydrate: 23 g
• Davon Zucker: 14 g
• Eiweiß: 8,6 g
• Salz: 55,5 g

Zubereitung

Die benötigte Menge kaltes Wasser abmessen, zum Kochen bringen und die passende Menge Bouillon hinzufügen. Gut umrühren und vor der Verwendung etwa 1 Minute bei kleiner Hitze köcheln lassen. Ein Eimer mit 8 kg ergibt ca. 400 Liter Brühe und eignet sich für Suppen, Brühen, Saucen, Schmorgerichte und viele Gerichte, die mehr Umami-Geschmack benötigen.

Vorteile

• Kräftiger Rindfleischgeschmack, ausgewogen mit traditionellen Kräutern.
• Verleiht der Brühe schöne Farbe, Aroma und stabile Qualität.
• Hohe Ergiebigkeit, bis zu 400 Liter Brühe.
• Spart Zeit bei der Zubereitung in professionellen Küchen.
• Leicht zu dosieren, ideal für Restaurants, Hotels und Großküchen.
• Praktische 8-kg-Verpackung für kontinuierlichen Einsatz.

Lagerung

Trocken und kühl lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach jedem Gebrauch den Deckel gut verschließen, um die Produktqualität zu erhalten.

Herkunft

Tschechische Republik

Vitana Masox Extra Rinderbouillon 8 kg ist die ideale Wahl für Küchen, die eine stabile Rinderbrühequalität zu optimalen Kosten benötigen. Das Produkt hilft, den Geschmack von Speisen zu verfeinern, und bringt Komfort sowie Effizienz in die professionelle Zubereitung.