Produktdetailbeschreibung

Der Duft tiefer Wälder für raffinierte Gerichte auf höchstem kulinarischem Niveau

Metro Chef getrocknete Steinpilze 500 g überzeugen mit ihrem charakteristischen Aroma, ihrem intensiven Umami-Geschmack und einem natürlichen Nachklang. Sie eignen sich sowohl für die private Küche als auch für professionelle Restaurants und verfeinern zahlreiche Gerichte mit hochwertigem Pilzaroma.

Zutaten

100 % Steinpilze.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1473 kJ / 352 kcal
• Eiweiß: 35,2 g
• Fett: 4,2 g
• Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Salz: 0,3 g

Vorteile

• Intensives Steinpilzaroma mit ausgeprägtem Umami-Geschmack
• Praktisch getrocknet und einfach zu lagern und zu verwenden
• 500-g-Packung für Restaurants, Großküchen und regelmäßigen Gebrauch
• Vielseitig für traditionelle und moderne Rezepte geeignet

Zubereitungshinweise

Die Pilze etwa 20–30 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Anschließend vorsichtig abspülen und abtropfen lassen. Das Einweichwasser kann sorgfältig gefiltert und als aromatische Grundlage für Suppen, Saucen oder Risotto verwendet werden.

Verwendungsmöglichkeiten

Ideal für Suppen, Pasta, Risotto, Sahnesaucen, Schmorgerichte, Füllungen, Fleischgerichte und vegetarische Rezepte, denen ein intensiverer Geschmack verliehen werden soll.

Lagerungshinweise

Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie Feuchtigkeit geschützt lagern. Die Verpackung nach dem Öffnen sorgfältig verschließen.

Herkunftsland:

China

Mit ihrem kräftigen Aroma und ihrer natürlichen geschmacksverstärkenden Wirkung sind Metro Chef getrocknete Steinpilze 500 g die ideale Wahl für Gerichte mit besonderer Tiefe und professionellem Charakter. Das Produkt ermöglicht eine vielseitige, praktische und kreative Zubereitung.