Maggi Räucherbrühe 1,1 kg

Artikelnummer: M144986

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Maggi Räucherbrühe 1,1 kg hat eine feine, gut lösliche Pulverkonsistenz und lässt sich einfach dosieren. Der kräftige Rauchgeschmack eignet sich für Suppen, Saucen, Schmorgerichte und Kartoffelpüree.

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Beschreibung
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Detaillierte Produktbeschreibung

Maggi Räucherbrühe 1,1 kg – Intensiver Geschmack für die professionelle Küche

Maggi Räucherbrühe 1,1 kg verleiht Gerichten ein kräftiges Aroma von geräuchertem Schweinefleisch und sorgt bereits nach wenigen einfachen Zubereitungsschritten für mehr Geschmackstiefe. Das Produkt eignet sich für Restaurants, professionelle Küchen und Haushalte, die regelmäßig Suppen, Saucen und Schmorgerichte zubereiten.

Zutaten

Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Maisstärke, hydrolysiertes Pflanzenprotein, 5 % geräuchertes Schweinefett, Palmöl, Raucharoma, Weizen enthaltendes Aroma, Karamell, Paprikaextrakt, getrocknetes geräuchertes Schweinefleisch und getrockneter Knoblauchextrakt.

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide. Kann Soja, Milch und Laktose, Eier, Sellerie, Fisch sowie daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1078 kJ / 257 kcal
Fett: 10,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g
Kohlenhydrate: 29,3 g
Davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 10,3 g
Salz: 46,28 g

Zubereitung

Die Mischung in die abgemessene Menge heißes Wasser geben, gründlich verrühren und kurz aufkochen. Dosierung: 20 g auf 1 Liter Wasser für 4 Portionen; 50 g auf 2,5 Liter Wasser für 10 Portionen; die gesamte Packung mit 1,1 kg auf 55 Liter Wasser für etwa 220 Portionen, wobei eine Portion 0,25 Liter entspricht.

Vorteile

Kräftiges Räucheraroma verleiht Speisen mehr Geschmackstiefe.
Einfache Zubereitung spart Zeit gegenüber traditionell gekochter Brühe.
Präzise Dosierung sorgt bei jeder Verwendung für einen gleichbleibenden Geschmack.
Geeignet für Suppen, Saucen, Schmorgerichte, Kartoffelpüree, Nudelaufläufe und viele traditionelle tschechische Gerichte.
Die 1,1-kg-Packung ergibt etwa 220 Portionen und eignet sich besonders für professionelle Küchen.

Aufbewahrungshinweise

Trocken, bei Raumtemperatur und vor Wärmequellen geschützt lagern.

Herkunft

Slowakei.

Maggi Räucherbrühe 1,1 kg ist eine praktische Wahl für einen kräftigen Geschmack, ohne stundenlang eine traditionelle Brühe kochen zu müssen. Die Großpackung reicht für bis zu 220 Portionen und eignet sich daher besonders für den regelmäßigen Einsatz und die Gastronomie.