Detaillierte Produktbeschreibung

Kräftige Sauce für den perfekten Schweinebraten

Maggi Classic Bratensaft für Schweinebraten 700 g ist eine konzentrierte Saucenmischung in Pulverform, mit der sich eine glatte, sämige Sauce mit kräftigem Fleischgeschmack und harmonischer Gewürznote zubereiten lässt. Eine Packung ergibt etwa 13,5 Liter Sauce beziehungsweise rund 225 Portionen à 60 ml und eignet sich damit ideal für Restaurants, Großküchen und Haushalte, die gern Braten- und Grillgerichte nach europäischer Art zubereiten.

Zutaten

Kartoffelstärke, Weizenmehl, jodiertes Salz, getrocknetes Gemüse in Pulverform (Zwiebel, Knoblauch, Tomate), Hefeextrakt, Fett aus geräuchertem Schweinebauch 6,3 %, Zucker, Aromen (enthalten Weizen), hydrolysiertes Pflanzenprotein (Weizengluten), Sonnenblumenöl, Gewürzmischung (Kümmel, edelsüßer Paprika, schwarzer Pfeffer), Zuckerkulör, getrocknetes Schweinefleisch 1 %, Geschmacksverstärker Dinatriuminosinat, Säuerungsmittel Citronensäure und Rosmarinextrakt.

Allergene

Enthält Weizen und Gluten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

• Energie: 330 kcal
• Fett: 7,4 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
• Kohlenhydrate: 53 g
• Davon Zucker: 9,2 g
• Ballaststoffe: 3,5 g
• Eiweiß: 9,8 g
• Salz: 19,8 g

Vorteile

• Kräftiger Geschmack, ansprechende braune Farbe und eine angenehm sämige Konsistenz für Schweinebratengerichte.
• Eine Packung ergibt etwa 13,5 Liter Sauce beziehungsweise rund 225 Portionen und trägt so zur Kostenersparnis in professionellen Küchen bei.
• Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und verkürzt die Vorbereitungszeit deutlich.
• Lässt sich leicht mit Bratensaft oder Fleischfond kombinieren, um einen natürlicheren und ausgewogeneren Geschmack zu erzielen.
• Die fertige Sauce bleibt beim Warmhalten im Wasserbad stabil.
• Die Rezeptur enthält weniger Salz und keinen Mononatriumglutamat.

Zubereitung

75 g Pulver mit 1 Liter kochendem Wasser verrühren, gut mischen und aufkochen. Anschließend die Hitze reduzieren und 3–5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen; bei Verwendung von Bratensaft die Pulvermenge entsprechend verringern.

Aufbewahrung

Trocken, bei Raumtemperatur und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen, um Feuchtigkeit fernzuhalten und die Produktqualität zu bewahren.

Herkunft

Marke Maggi, hergestellt von Nestlé Česko s.r.o., Tschechische Republik.

Maggi Classic Bratensaft für Schweinebraten 700 g erleichtert die schnelle Zubereitung von Bratengerichten und sorgt zugleich für einen vollmundigen Geschmack sowie eine gleichbleibende Saucenqualität. Das Produkt eignet sich sowohl für Privathaushalte als auch für professionelle Küchen, die größere Mengen mit einem einheitlichen Ergebnis zubereiten möchten.