Kotányi Fleischzartmacher-Gewürzzubereitung 485 g

Produktdetailbeschreibung

Zähes Fleisch mühelos zart und saftig machen

Kotányi Fleischzartmacher-Gewürzzubereitung 485 g ist die ideale Wahl, um Fleisch ohne aufwendiges Marinieren so zart wie im Restaurant zuzubereiten. Das enthaltene natürliche Enzym Papain lockert die Struktur der Fleischfasern wirksam auf, verkürzt die Zubereitungszeit und bewahrt gleichzeitig den natürlichen Eigengeschmack sowie das charakteristische Aroma des Fleisches. Damit gelingen Koteletts, Steaks, Grillfleisch und Pfannengerichte besonders zart, saftig und aromatisch – bereits bei der ersten Anwendung.

Zutaten

Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodid), Maisstärke, Säureregulator (Natriumcitrate), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Protease-Enzym Papain mit einer Enzymaktivität von 270–330 TU/mg.

Allergene

Enthält den Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (MSG).

Vorteile

• Enthält das natürliche Enzym Papain, das Fleischfasern schnell und wirksam zart macht.
• Die geschmacksneutrale Rezeptur bewahrt den natürlichen Eigengeschmack des Fleisches.
• Sorgt nach der Zubereitung für zarteres, saftigeres und leichter zu schneidendes Fleisch.
• Unterstützt das gleichmäßige Eindringen der Gewürze und verbessert die Qualität von Grill-, Brat- und Pfannengerichten.
• Geeignet für Schweinefleisch, Rindfleisch, Koteletts, Steaks und viele weitere Fleischsorten.
• Die ergiebige 485-g-Packung eignet sich für Haushalte, Restaurants und professionelle Küchen.
• Ein Produkt der bekannten österreichischen Gewürzmarke Kotányi.

Anwendung

Eine angemessene Menge gleichmäßig auf der Fleischoberfläche verteilen, gründlich einreiben und vor dem Braten, Grillen oder Garen in der Pfanne eine geeignete Zeit einwirken lassen. Die verwendete Menge je nach Dicke und Festigkeit der jeweiligen Fleischsorte anpassen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie hoher Luftfeuchtigkeit geschützt lagern. Die Verpackung nach jeder Anwendung fest verschließen, damit die Qualität und Enzymaktivität des Produkts erhalten bleiben.

Herkunft

Österreich.

Kotányi Fleischzartmacher-Gewürzzubereitung ist eine praktische Lösung, mit der sich zarte, saftige und aromatische Fleischgerichte ohne langen Vorbereitungsaufwand zubereiten lassen. Bereits ein einfacher Schritt vor dem Garen sorgt für einen deutlich spürbaren Unterschied bei Zartheit, Geschmack und Qualität jedes einzelnen Fleischstücks.