Knorr Professional Gemüsebouillon 5 kg

Produktdetailbeschreibung

Kräftiger Gemüsegeschmack – die professionelle Lösung für Großküchen

Knorr Professional Gemüsebouillon 5 kg verleiht Brühen und Gerichten in kurzer Zeit einen ausgewogenen, vollmundigen Gemüsegeschmack. Die speziell für Restaurants, Hotels und Großküchen entwickelte Rezeptur spart Zeit und Kosten, sorgt für gleichbleibende Qualität bei jeder Portion und erleichtert die tägliche Zubereitung.

Zutaten

Maltodextrin, Speisesalz, Hefeextrakt, Aromen, Zucker, Sonnenblumenöl, getrocknete Zwiebeln (2,2 %), Gewürze (Liebstöckelwurzel, Kurkuma), Karottensaftpulver (0,3 %), getrockneter Knoblauch, Extrakte aus Grünkohl und Steckrübe. Die pflanzlichen Rohstoffe werden nachhaltig angebaut.

Allergene

Glutenfrei, laktosefrei und laut Herstellerangaben frei von deklarationspflichtigen Allergenen.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml zubereitetes Produkt:

• Energie: 21 kJ / 5,02 kcal
• Fett: 0,5 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 0,9 g
• Davon Zucker: 0,5 g
• Ballaststoffe: 0,5 g
• Eiweiß: 0,5 g
• Salz: 0,74 g

Vorteile

• Vollmundiger, ausgewogener und natürlicher Gemüsegeschmack.
• Ideal für Brühen, Suppen, Saucen, Schmorgerichte, Pfannengerichte sowie warme und kalte Speisen.
• Ohne Palmöl, Konservierungsstoffe, zugesetzte Farbstoffe und zugesetztes MSG.
• Gluten- und laktosefrei, daher für verschiedene Ernährungsweisen geeignet.
• Für Vegetarier und Veganer geeignet.
• Die Großpackung ergibt etwa 250 Liter Brühe beziehungsweise rund 1.000 Portionen à 250 ml und hilft, die Kosten in der professionellen Küche zu optimieren.
• Die Rohstoffe stammen aus nachhaltigem Anbau.

Zubereitung

20 g des Produkts in 1 Liter kochendem Wasser auflösen und gründlich umrühren. Die Dosierung kann je nach Gericht und gewünschter Geschmacksintensität angepasst werden.

Aufbewahrung

Trocken und kühl bei einer Temperatur von höchstens 25 °C lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach jeder Verwendung gut verschließen, damit Geschmack und Qualität erhalten bleiben.

Herkunft

Rumänien.

Knorr Professional Gemüsebouillon ist die ideale Wahl für Küchen, die gleichbleibenden Geschmack, professionelle Qualität und hohe Wirtschaftlichkeit verlangen. Mit nur einem Produkt lassen sich mühelos kräftige und schmackhafte Gerichte zubereiten, die Gäste bereits beim ersten Probieren überzeugen.