KAI Sekisaroku Shirai Gyuto Küchenmesser 180 mm AB5483

Detaillierte Produktbeschreibung

Entdecken Sie das japanische Gyuto-Kochmesser – wo Schmiedekunst aus Seki auf moderne Küche trifft

KAI Sekisaroku Shirai Gyuto Küchenmesser 180 mm AB5483 stammt aus der legendären Stadt Seki, dem Zentrum der japanischen Messerschmiedekunst mit über 700 Jahren Tradition. Dieses Messer ist mehr als nur ein Küchenwerkzeug – es verkörpert Disziplin, Präzision und den Stolz japanischer Handwerksmeister. Jeder Schnitt verbindet Tradition mit moderner Kochleidenschaft und schafft ein außergewöhnliches Kocherlebnis für echte Genießer.

Besondere Merkmale

Vielseitige Gyuto-Klinge 180 mm im japanischen Stil
Das Gyuto-Design gilt als Herzstück professioneller Küchen. Mit einer Klingenlänge von 180 mm bietet das Messer perfekte Balance zwischen Kontrolle und Flexibilität – ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die leicht gebogene Schneide ermöglicht fließende Wiegebewegungen und präzise Schnitte.

Hochwertiger Molybdän-Vanadium-Edelstahl – dauerhaft scharf
Die Klinge besteht aus hochwertigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl und überzeugt durch exzellente Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Das satinierte Finish reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln.

Ergonomischer Griff – ausgewogen und komfortabel
Der Griff aus weißem, laminiertem Hartholz verbindet natürliche Ästhetik mit Stabilität und Hygiene. Die ergonomische Form sorgt für sicheren Halt, reduziert Ermüdung und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.

Technische Details

• Herkunftsland: Japan

• Marke: KAI – KAI Industries Co., Ltd.

• Serie: Sekisaroku Shirai

• Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Edelstahl (Kernstärke 2,0 mm)

• Griffmaterial: Laminiertes verstärktes Holz, weiß

• Klingenlänge: 180 mm

• Gesamtabmessungen: ca. 47 × 308 × 17 mm

• Gewicht: ca. 154 g

• Lieferumfang: 1 Messer

• Eignung: Für Rechts- und Linkshänder

Anwendung und Pflege

• Schneidunterlage: Holz- oder hochwertige Kunststoffschneidebretter verwenden.

• Reinigung: Von Hand reinigen und sofort abtrocknen; nicht spülmaschinengeeignet.

• Aufbewahrung: Trocken lagern, idealerweise auf einer Magnetleiste oder in einer Messerscheide.

• Schärfen: Regelmäßig mit japanischem Schleifstein schärfen, um optimale Schärfe zu erhalten.

KAI Sekisaroku Shirai Gyuto Küchenmesser 180 mm AB5483 vereint höchste Präzision mit zeitloser Eleganz. Die Verbindung aus japanischer Handwerkskunst und modernem Design macht jede Mahlzeit zu einem stilvollen Ritual – perfekt für alle, die Qualität, Ästhetik und Genuss schätzen.