KAI Sekimagoroku Santoku Damastmesser 165 mm AE5200

Detaillierte Produktbeschreibung

Entdecken Sie das Meisterwerk des japanischen Santoku-Messers – wo Schmiedekunst auf Kochkultur trifft

KAI Sekimagoroku Santoku Damastmesser 165 mm AE5200 ist weit mehr als ein Küchenmesser – es ist das Ergebnis jahrhundertelanger japanischer Messerschmiedekunst. Gefertigt von der renommierten Marke KAI aus der legendären Stadt Seki, dem Ursprung der Samurai-Schwerter, verkörpert jeder Schnitt Präzision, Beständigkeit und Respekt vor den Zutaten. Dieses Messer in der Hand zu halten bedeutet, Teil eines echten japanischen Kochrituals zu werden. Balance, Schärfe und Eleganz machen jede Bewegung mühelos und inspirierend.

Herausragende Merkmale

Damastklinge – Die Ästhetik japanischer Schwerter in Ihrer Küche
Die Klinge ist mit einem edlen Damastmuster versehen, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch die Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit erhöht. Die hochkarbonhaltige Edelstahlklinge sorgt für außergewöhnliche Schärfe – perfekt zum Schneiden von Fleisch und Hacken von Gemüse.

Suki- & Edging-Schlifftechnologie – Schärfe nach KAI-Standard
Dank der innovativen Suki- und Edging-Technologien, die von KAI entwickelt wurden, bietet das Messer eine extrem feine Schneide mit langanhaltender Schärfe. Diese Eigenschaften machen das hochwertige japanische Santoku-Messer sowohl für Hobbyköche als auch für Profis ideal.

Griffmaterial – Perfekte Balance und komfortabler Halt
Der ergonomische umgekehrte Dreiecksgriff liegt angenehm in der Hand und reduziert Ermüdung. Das speziell behandelte verstärkte Schichtholz ist wasser- und feuchtigkeitsbeständig, während die natürliche Holzmaserung erhalten bleibt.

Produktdetails

• Herkunft: Japan

• Marke: KAI (KAIJIRUSHI)

• Serie: Sekimagoroku

• Klingenmaterial: Hochkarbonhaltiger Edelstahl mit Kompositbeschichtung

• Seitenflächen: Edelstahl

• Griffmaterial: Verstärktes Schichtholz aus Naturholz

• Klingenlänge: 165 mm

• Gesamtabmessungen: 293 × 46 × 23 mm

• Verwendung: Japanisches Allzweckmesser für Fleisch und Gemüse

Anwendung & Pflege

• Von Hand mit warmem Wasser reinigen und sofort abtrocknen

• Nicht spülmaschinengeeignet

• Holz- oder Kunststoffschneidebrett verwenden

• Trocken lagern, idealerweise mit Klingenschutz oder Messerhalter

• Regelmäßig fachgerecht nachschärfen

KAI Sekimagoroku Santoku Damastmesser 165 mm AE5200 ist die ideale Wahl für alle, die Qualität, Design und authentische Kocherlebnisse schätzen. Dieses Messer veredelt nicht nur Ihre Küche, sondern unterstreicht auch Ihren anspruchsvollen Lebensstil.