CHEF Bratenjus 1 kg

Artikelnummer: M418412

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CHEF Bratenjus 1 kg ergibt eine kräftige Bratensauce mit appetitlicher brauner Farbe. Schnell zubereitet in ca. 1 Minute.

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Detaillierte Produktbeschreibung

Perfekte Bratensauce für Gerichte wie aus der Profiküche

CHEF Bratenjus 1 kg verleiht Braten eine kräftige, vollmundige Fleischnote, eine appetitliche braune Farbe und ein intensives Aroma. Das Produkt wurde für Restaurants, Hotels, Großküchen und anspruchsvolle Hobbyköche entwickelt, die schnell eine hochwertige Sauce mit gleichbleibender Qualität zubereiten möchten.

Zutaten

Palmfett, Kartoffelstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Maisstärke, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatrium-5'-Ribonukleotide), Maltodextrin, Aromen (enthalten Weizen), getrocknetes Gemüse (Zwiebeln, Knoblauch), pflanzliches Eiweißhydrolysat (Weizengluten, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zucker, Fett aus geräuchertem Schweinespeck (Schweinefett, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Farbstoffe (Paprikaextrakt, Ammoniumsulfit-Zuckerkulör), Gerstenmalzextrakt, Gewürze (Kümmel, Kurkuma), Säuerungsmittel (Citronensäure).

Allergene

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste). Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Sellerie und Fisch enthalten.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie: 1922 kJ / 459 kcal
Fett: 28,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,7 g
Kohlenhydrate: 43,9 g
davon Zucker: 6,2 g
Ballaststoffe: 0,9 g
Eiweiß: 7,1 g
Salz: 16,33 g

Vorteile

Intensiver Bratengeschmack mit kräftigem Umami.
Natürliche braune Farbe für eine professionelle Präsentation.
In nur etwa einer Minute servierfertig.
Ideal zu Rind-, Schweine- und Geflügelgerichten sowie als Basis für weitere Saucen.
Spart Zeit und sorgt für gleichbleibende Qualität.
Wirtschaftliche 1-kg-Packung für Gastronomie und Catering.

Zubereitung

Die gewünschte Menge in kochendes Wasser einrühren und etwa 1 Minute kochen. Nach Belieben mit Bratensaft, Wein, Butter oder Pilzen verfeinern.

Lagerung

Trocken lagern, vor Wärme schützen und die Verpackung nach dem Öffnen gut verschließen.

Herkunftsland

Slowakei.

CHEF Bratenjus ist die ideale Wahl für eine aromatische Bratensauce mit professionellem Geschmack und perfekter Konsistenz. Wer hochwertige Fleischgerichte schnell und zuverlässig zubereiten möchte, findet hier die passende Lösung.